torsdag 18 oktober 2012

Biffar med fetaostcreme och karameliserade äpplen!

Hej, hej jag lever! Nu tycker jag att vi lagar mat!

Till biffarna behöver du:
  • 700 g kött- eller lammfärs
  • Ett knippe salladslök 
  • 2 äpplen
  • 1 ägg
  • Ett halvt paket bacon
  • ca 1 tsk Salt
  • Peppar
Till såsen behövs:
  • 4 dl turkisk yoghurt
  • 1 paket fetaost
  • 3 vitlöksklyftor
  • en klick majonäs
  • 4-5 droppar tabasco
  • salt + peppar
Och till det fina äpplena:
  • 5 äpplen
  • Mycket smör! kanske typ 100g
  • lite socker
Tillbehör: Klyftpotatis 

Biffarna:

Strimla salladslöken, riv äpplena och strimla och knaperstek baconen.

Blanda allt till till biffarna, forma och stek!

Såsen:

Smula fetaosten och blanda till såsen.

Äpplena:

Klyfta äpplena.

Stek dem i mycket smör tills de är lite mjuka.

Strö över lite socker och stek lite till.

Servera med klyftpotatis, Ät och njut!! 



Printfriendly