tisdag 11 oktober 2011

Fräsch Lax och avokadosalsa

Du behöver:
  • Lax (ex. 4 st frysta portionsbitar)
  • Marinad, gärna med lime smak
  • Lime peppar
  • Lime
  • Olivolja
  • Salt
Salsa:
  • 1-2 avokado
  • 1/2 rödlök
  • 1 paprika
  • 1/2 äpple
  • 2 skedar salsa
  • 1/2 mango (kan uteslutas)
  • (koriander)
  • Salt
Tillbehörs förslag:
  • Bönor eller sockerärtor
  • Couscous (om du är väldigt hungrig, behöver mer kolhydrater eller bara tycker att det är gott)
Pensla marinaden (Den här är svingod ↑) på fisken och salta och peppra med limepepparen ↓lite.


Hacka lök, mango, äpple och paprika

Mixa eller mosa avokadon och salsan. Rör sedan i grönsakerna, lite salt och lite lime.
Om du gillar koriander så blir det nog också gott att ta i.

Slippabrunavokadotips!
1: Lägg i kärnan i röran eller låt kärnan sitta kvar i avokadon om du tex sparar halva.
2: Pressa på lime eller citron.

Stek fisken och bönorna i olivolja.

Ät!

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar

nrelate .nr_post_title { Font-style: normal !important; }

Printfriendly