torsdag 9 juni 2011

Enchiladas

Ett väldigt gott alternativ om man har tröttnat på fredags-tacosen.
De är väldigt bra att ta med på picnic kan jag även tipsa om.

Du behöver:
  • ca 1 dl tomatpuré
  • ca 1 dl salsa
  • ca 1 dl krossade eller passerade tomater
  • en halv buljongtärnin
  • tacomix (eller egen kryddblandning om du brukat göra det)
  • ett paket köttfärs, quornfärs ca. 500g eller kyckling
  • 8 tacobröd
  • riven ost
  • Sallad
  • Creme Fraiche
  • Guacamole
Sätt ungen på 200 grader


Blanda de fyra översta ingredienserna till en tomatsås. Smaka av så att det blir gott. 

Stek köttfärsen/quornfärsen/kycklingen och ta på lite sås.

Fyll bröden med lite kött.

Rulla till fina rullar och lägg i en form

Ta på tomatsås och ost

Skjutts in i ugnen tills osten har smält och det ser gott ut.

Severa med sallad, crème fraiche och guacamole

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar

nrelate .nr_post_title { Font-style: normal !important; }

Printfriendly